酒柜和酒窖那個更好？

有很多愛酒的人會問，酒柜和酒窖設計那個好當然是酒窖好了。對于高端用戶來說,酒柜是無法滿足他們的需求,整體酒窖才是他們想要的,整體酒窖利用單獨房間或地下室家里有個幾百瓶具有珍藏價值的紅酒！

入門級的酒柜，目前基本上都是壓縮機酒柜，而更低端的酒柜則是電子酒柜了(使用壽命短)。在市場上，酒柜的款式繁多：有不銹鋼酒柜、實木酒柜、鋼板酒柜等，功能上有雙溫度雙色的LED數碼顯示、輕觸式控制按鈕等，方便與現代家居風格配搭，上面還會有各式各樣的裝飾或雕飾。

可以保存更多數量的酒，環境和保存條件比酒柜好。而酒柜優點是方便取酒來喝，造價便宜。保存酒的因數主要有溫度、容器、蓋子、光線、震動、濕度、空氣環境等等因數。葡萄酒、黃酒、果酒、米酒大致如此，白酒相對來說不用太嚴格要求。

擇修建酒窖還是購買酒柜之前，應該問自己幾個基本問題：您擁有多少瓶酒，有沒有足夠的空間，保存的目的是為了讓酒陳年，還是為了保持飲用的溫度以便隨時享用……

 葡萄酒的理想保存環境應該滿足以下五個條件，這同時也是理想的酒窖應該滿足的條件：

1. 溫度。溫度是重要的條件，為了避免酒成熟得過快或過慢，溫度應保持在12°C 左右。

2. 光線。對酒的保存而言，光線也是一個重要因素。陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶，將葡萄酒氧化，地下酒窖則不存在這一問題。

3. 另外一個重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周圍各種味道，因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。 

4. 通風。通過建一個通風系統，讓酒窖能更好地通風透氣。

5. 濕度對于酒的品質和成熟也非常重要。濕度應控制在70-80%之間，過低軟木塞會干燥，過高則會使酒標受潮。

如果家中沒有足夠的空間或者沒有足夠的經濟條件建私人酒窖，購買酒柜是更經濟更具可行性的選擇。工作正常的酒柜可以提供跟酒窖完全一樣的儲存條件。通常來說，如果藏酒量較少的話，酒柜更加方便。